Ayva Tatlısı

Merhaba,

Hemen hemen hepimizin çok sevdiği ayva tatlısı tarifini paylaşmak istiyorum. 

Malzemeler:

• 4 adet ayva

• 8 türk kahve fincanı toz şeker (herbir yarım ayva için 3 silme çorba kaşığı toz şeker)

• 1 adet çubuk tarçın

• 3-4 adet karanfil

• yarım su bardağı kadar su 

• yarım limon 

Yapılışı:

• Derince bir kaba 6-7 su bardağı su koyun ve içerisine yarım limonun suyunu sıkın. 

• Ayvaları soyduktan sonra ikiye ayrın ve ortadaki çekirdekli kısımları çıkarttın, çekirdekleri ayrı bir yerde muhafaza edin. 

• Herbir ayva için aynı işlemi yapın ve ayvaların kararmaması için hazırlanan limonlu suyun içerisinde bekletin. 

• Tüm işlemler bittikten sonra yayvan bir kaba, tüm ayvaları orta kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.

• Tarçın çubuğu, karanfil, ayırdığınız ayva çekirdeklerini üzerlerine ilave edin.

• Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı gelecek şekilde toz şekerini dökün.

• Yarım su bardağı suyunu da tencereye ilave edin ve üzerini kapatarak kaynayana kadar önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte minumum 1saat kadar ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

• Ayvalar pişene kadar kapağını kapalı tutun.

• Soğuduktan sonra ister kaymak, isterseniz benim gibi süzme yoğurt ve toz fıstıkla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

DE